专题文章
		从 2006 年 2 月起，网站的主页将定期刋登一些专题文章，内容包括健康饮食、有问题的食物和 食物添加剂、污染及环境问题、疾病预防、及其他城中的热门话题，这些专题文章将储存于"专题" 此网页上。(注:在网站主页刋登的有问题产品文章，被储存于此处。)
2008年 11月		单喝一罐能量饮品，已会增加心脏病发或中风的风险，包括健康的年青人在内 被兜售为给你翅膀高飞的能量饮品，亦会给你很多健康毛病。就算健康的年青人，在喝过一罐能量饮品一小时之后，亦会出现心脏及血管疾病的征状，如果碰上焦虑或高血压的情况，什至可能危及生命。运动员不应在运动时喝能量饮品，因会有缼水的风险。能量饮品与年青人的高危行为悉悉相关，导致他们去伤害别人，或受到伤害。能量饮品中的咖啡因，会妨碍精神集中、记忆、及疑难办解，因此，学生、医护人员、及夜班人仕，应避免饮用能量饮品。
2008年 8月		一大份含丰富碳水化合物、及适量蛋白质的早餐，令你更健康、开心、和苗条，学业及工作的表现更卓越 一份健康的早餐，应含丰富的碳水化合物、及适量蛋白质，它能大大提升你的生活质素。经常进食早餐的孩童，上课更专心，成绩较佳，较为活跃好动，及较少出现过重。每天第一顿的早餐吃得合宜，对我们的精神状况和情绪，有莫大的影响。早餐能令人精力充沛，及减低在其他时段的饥饿感，故此在其余餐饍的食量会较少，和减低进食零食的冲动。一大份含丰富碳水化合物、及适量蛋白质的早餐，有助痴肥者减轻体重，及减低中年人仕体重的增幅。
2008年 4月		无糖汽水令人增加的体重，比高糖汽水还多：呼唤汽水饮用者醒觉的响号 很多消费者为了减轻体重，而选择无糖汽水。不过，一个长达八年的研究，发现汽水引致痴肥的风险，几乎全来自无糖汽水。只要每日饮一瓶无糖汽水，痴肥的风险便会增加 41%。食用人造代糖的老鼠，其增加的体重，比食用天然糖份的老鼠更多。人造代糖的味道极之甜，但没有卡路里。我们的身体并没有受骗，其反应可能是增加食欲，以满足所欠缼的卡路里。人造代糖亦可能与糖尿病、及很多其他的疾病有关。
2008年 2月		瓶装水成为最新的公敌–包括在健康、售价、环保、及全球暖化等方面 一度是健康生活之代号的瓶装水，近期渐受公众猛烈的抨击，暴露其对身体的害处、高昂的售价、产生大量的塑料废料、及在生产及运输过程中释放大量的温室气体。部份人亦认为，全球现今有超过十亿人，缺乏清洁的饮用水，若在拥有良好公共食水输送系统的国家，仍然饮用瓶装水是不合道德的。在美国，有超过 40% 的瓶装水，其实是经过过滤、或处理的自来水(即水喉水)。一个更佳的选择，是消费者在家中或办公室，安装一个有效的食水过滤器，而停止饮用瓶装水。
2008年 1月		晚上的灯光、或夜班工作，会扰乱身体的生理时钟，增加患上癌症的风险 在已发展的国家，约 20% 的劳动人口须要夜班工作。可是，在晚上的人造灯光，会扰乱身体的生理时钟，及显著地减少一种称为褪黑素 (melatonin) 的贺尔蒙，该贺尔蒙在调节睡眠的周期、情绪、生殖系统、以及压抑癌细胞生长，均扮演一个重要的角色。一些多年从事夜班工作的人，会有较高患上癌症的风险，如乳癌、前列腺癌、结肠及直肠癌等。在 2007 年 12 月，世界卫生组织正式把夜班工作，列为可能导致癌症的因素。
2007年 11月		睡眠不足不但会导致痴肥、及离羣反叛的行为，还可能致命 近期的研究发现，睡眠不足五小时的人，较常人有两倍以上的机会死于心脏病，及有 1.7 倍的风险死于各种因素。不足够的睡眠，会扰乱身体每项生理机能的正常运作；并影响多种重要的贺尔蒙和蛋白质，这些物质在癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病中，扮演重要的角色。透过刺激更多示意肌饿的贺尔蒙，缼乏睡眠会增进食欲，可能引致痴肥。很晚才睡的青少年及小孩，有较多离羣及敌意的行为。
2007年 8月		猫可能会令各类敏感患者的情况恶化 近期的研究发现，就算一些对猫并没有特别过敏的人，猫亦会令他们的气管收窄。所有类型的敏感患者，如果家中含有高水平的猫之毛发，在测试对外来刺激物的反应时，同样会出现较大程度的气管收窄。另一个研究发现，小童如在两岁前，接触高水平猫之致敏源，可能会有较大风险形成对猫过敏，但在六岁以后对猫的接触，其过敏风险则没有明显增加。
2007年 6月		光辉的太空之旅和烟花背后之悲哀–水、泥土、及食物受高氯酸盐(火箭燃料)的污染 于 1969 年，人类欢呼庆贺首次成功登陆月球。在不到 40 年后的今天，美国有很多水源，均被高氯酸盐所污染，高氯酸盐是火箭燃料的主要成份之一，它的其他用途包括导弹、炸药、及烟花等。高氯酸盐亦污染了泥土、农作物、牛奶及母乳等。它会影响甲状腺正常制造贺尔蒙，这些贺尔蒙操控人体的新陈代谢，因此高氯酸盐会妨碍幼儿的智力发展，并在多方面损害成年人的健康。
2007年 4月		胎儿的超声波扫描，可能会令脑部受损，亦可能是导致自闭症的主因 为胎儿作超声波扫描的医疗程序，弊多于利。美国的研究发现，超声波扫描令实验室的老鼠脑部受损。瑞典的研究显示，曾在母腹中接受超声波扫描的人，有 32% 更大机会左撇 (倾向使用左手)，可能是由于在母腹时，脑部受到轻微损害。这些微细的创伤，亦与一些精神科问题有关，如阅读困难、以至癫痫症不等。此外，自闭症的小孩有很多遗传因子轻微受损，也可能与超声波扫描有关。
2007年 2月		饮用氯化的水、或在其中洗澡及游泳，会增加患上膀胱癌的风险 一个西班牙的研究发现，不单饮用氯化的水有害健康，其中的致癌化学物质，亦会在洗澡及游泳时，透过吸入的空气或皮肤进入人体。饮用氯化水的人，有 35% 更高的风险患上膀胱癌；如住户的食水中含有高浓度的氯气副产品，其膀胱癌的风险则是双倍。在氯化的泳池游泳，膀胱癌的风险会增加 57%。甚至长时间以浴江或花洒洗澡，亦会出现较多膀胱癌。
2007年 1月		在农历新年吃发菜，会破坏环境，并导致巨大的健康及经济损失 在农历新年吃发菜的习惯，促使中国的土地广泛沙漠化，并导致每年严重的沙尘暴。发菜生长在中国北面及西面的干地，有保固水土的重要作用。在干地收割发菜，会严重破坏表面的泥土，及大大影响自然生态。中国已于 2000 年 7 月立法禁止采集、加工、及售卖发菜，请同心一起拒绝进食发菜。
2006年 12月		全球暖化正威胁人类及其他生物的存亡 由于人类大量使用石化燃料，排放了大量会存热的温室气体到大气层中，令全球气温上升，导致冰层及冰川融化、海洋水位上升、河流及湖泊干涸、土地沙漠化，及更多较极端的天气，如风暴、水灾、干旱、及热浪侵袭等。很多动物及植物的品种，可能面临絶种。而大幅度的天气转变，亦会引致农作物失收、饥荒、和政治冲突等。
2006年 11月		含高糖的汽水可导致精神健康问题、胰脏癌、及令妇女骨质疏松 一个挪威的研究发现，含高糖份的汽水，与青少年精神健康问题有密切关连。一个瑞典的研究发现，多饮汽水或在饮品中加糖，会增加患上胰脏癌风险。一个美国的研究发现，可乐汽水会令妇女有显著的骨质疏松。消费者最好选择其他健康的饮品取代汽水。
2006年 10月		尘螨破坏皮肤的保护功能，可引致严重的皮肤病 一个日本的研究发现，尘螨和它们的排泄物含有一种酵素，可破坏皮肤的保护功能，令皮肤难于抵御致敏源及致病源的侵袭。很多病人直到出现严重的皮肤病，才往医院接受诊治，却仍不知其成因。因此有效地从家居环境清除尘螨，对预防皮肤敏感及皮肤病十分重要。
2006年 9月		进食加工肉类，会增加患上胃癌 一个瑞典的硏究报告，发现进食烟肉、香肠、及火腿等加工肉类食品，会增加患上胃癌的风险。这些加工肉类，通常会经过盐腌、烟熏、或加入亚硝酸盐等化学品处理，以延长它们的存放期。胃癌占所有癌病死亡率约 10%，它是第二号癌病死亡杀手。
2006年 8月		污染的空气，会增加心脏病死亡率、及一般心脏病发 一个瑞典的硏究报告，发现长期生活在严重污染地区逹数十年的人仕，会增加心脏病发死亡的风险，特别是在医院以外病发的个案。这些发现显示，突发性死亡和长期吸入污染的空气，可能有特殊重要的关连。曾经在空气污染黑点居住的人，也会增加心脏病发和因此死亡的风险。
2006年 7月		高声浪收听 MP3 可导致提早 30 年耳聋 一个英国的全国调查显示，经常以高声浪收听 MP3 音乐的年青人，会较上一代提早 30 年出现耳聋。在收听高声浪的音乐后，超过三份之一的受访者出现耳鸣，这是听觉受损的征状。在噪音 105 分贝或以上的环境下超过 15 分钟，便会导致听觉受损。大声浪的 MP3 机 (如 iPod)，音量高达 115 分贝。
2006年 4月		从床褥释放的有毒气体，会引致呼吸问题和婴儿突发死亡 自 50 年代起，很多床褥都经防火剂、防腐剂、或塑料软化剂等加工处理，这些化学物质会在一些家居常见的霉菌分解下，释放有毒的气体，引致呼吸问题、头痛、甚至突发性婴儿死亡综合症。至今，这些有毒的气体，已杀害了超过一万名初生婴儿。
2006年 3月		汽水饮品含有致癌化学物「苯」（benzene） 最近的研究发现，汽水中的添加维他命 C 与防腐剂苯甲酸盐，在某些情况下会产生化学反应，形成致癌化学物「苯」。而导致在汽水中形成苯的确实因素并未完全清楚，故此要在货架上取没有这问题的饮品时，便要看看你幸运与否了。较明智的选择是以其他健康饮品取代汽水，如果汁或蔬菜汁等。
2006年 2月		麦当奴的炸薯条含三份之一更多的改造油（杀手油） 饮食业一直普遍使用经部份氢化的植物油（亦称为改造油/反式脂肪）来煮食，但这些改造油会导致血管闭塞、及多种心脏和血管疾病，所以亦别号「杀手油」。 麦当奴快餐店在 2006 年 2 月 8 日公布其炸薯条含有比原先所知多出三份之一的有害改造油。